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梅の花


こんにちは。
梅の花の匂いに誘われる青空広がるお天気です。011_convert_20150228154507.jpg
花はどんなときでも私達を癒してくれますね。010_convert_20150228154533.jpg
どんな場所でも。

迷いに答えを出すひとでなく
迷いを見守る人に出会う春はそこ。
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ふきのとう


おはようございます。
春への心の準備が始まります。
ふきのとう。
少し湯通ししてから、お酒、みりん、醤油、味噌、砂糖、少しのだし汁でくつくつと。
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ふきのとうの苦味は動かない冬に溜まった内臓のデトックス。
冬眠からさめた動物達もいただきます。
自由なねこやなぎを添えて。

必要なものは自然もの中に。
身体はいつも教えてくれる。
ハートの声。

大地の恵


おはようございます。
今日は朝から畑へ。
取れたてのきのこや人参、葱。
まだまだエネルギーたっぷりです。
本当ならお昼に頂くはずでしたが、
来れなくなってしまい残念ですが夕食へ。


待つ時間の中から生まれる大切なこと。
忙しすぎる毎日に新しい変化が起こるとき。
ゆっくりとした時間が軸へと連れて行ってくれる。002_convert_20150225101725.jpg
そうだ、にんじんケーキを作りましょう。

菜の花


おはようございます。
畑では菜の花が春の訪れを教えてくれます。
取りたてのなばなをさっと湯がいてドレッシングでいただくと
甘みの後にふわっとにがみが。
彩りもきれいで食卓の上にはこの季節毎日のります。


もう春ですね。
一歩踏み出すその勇気にはたくさんのギフトが用意されている。
自分を信じきる勇気。
春風が背中をそっと押してくれる。大丈夫。

おくどさん


こんにちは。
今日はおくどさん拝見してきました。
おばさんは柴で炊くからおいしよと。006_convert_20150220173900.jpg
外はみぞれ雪。
ここは別世界。
冷え切った手の平をおくどさんの前へ。

あったかい。
自然と笑みがこぼれる。
内からあふれだす喜び。
やさしい時間。

椿


こんにちは。
今日は風が町をお掃除してくれてます。


昨日からの椿油、少し前まで家庭でも作られていたそうです。
こんな近くに良質のオイル。
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種が出来るのが楽しみです。

いつからだろう
こんな大切なこと
忘れてしまったのは。
大丈夫みんなハートは覚えてる。

たまねぎ


おはようございます。去年収穫したたまねぎからそろそろ芽が出てきました。
春はすぐそこ。
昨年はたまねぎを日の当たる風通しのよい場所と、日の当たらない場所二箇所に干しました。

すると日の当たらない場所に干したたまねぎはカビがはえたり芽がでるのが早かったり。
農業素人の私が何も考えず行ったこと。

たまねぎが活かされる場所、活かされない場所。
人間にもきっとあるはず。
そっと離れて。
自然が優しくささやくメッセージ。

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来週行われるたまねぎ染めの用意。
もう笑い声が聞こえてる。

山くらげ


こんにちは。久しぶりの雨に今日はお肌もしっとりと休息できそうです。
大好きな食材のひとつ。山くらげ。
昨晩から水で戻し出番まち。

お酒とみりんとお砂糖にごま油。
最後に麻の実と一味でおつまみ風に。

お料理をする時、楽しい物語は始まります。
もちろん登場人物も。
自然の力を借りて大事な人のエネルギー調整できるキッチン。005_convert_20150217133103.jpg
なぜか椿の葉っぱをのせたくなりました。

三大製油のひとつ。椿油。
種を拾って作ってごらんですね。
自然に戻っていくと何本も見えていた道がひとつになって行く。

金柑時間


こんばんは。今年はまだまだ寒い日が続いています。
毎日夜は金柑をいただいています。
今回はきりこみを入れず甘酸っぱい金柑を楽しむことに。
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甘酸っぱい香りは天然アロマ。
一ついただくと思ったとおり甘酸っぱい。

ゆっくり流れる時間の中ではみんな自然体。
本当の自分と出会う時間。
生まれてきた志を思い出す大切な時間。

ギフト


こんばんは。先日主人が湧き水の流れる場所に葉わさびが咲いてるよと。
早速、山を登り始めると春先まで通行止め。
残念ですがあきらめました。

それから3日後、、葉わさびを頂きました。
日陰でお水を絶やさないようにね。
ちぎって口に含むとピリッと心地よい刺激。

私達人間には、ギフトがあります。
想いを現実化する力。
思考をお休みしてストンとハートに。

その方が湯通ししてお醤油とみりんに一晩つけて
細かくみじん切りしたらかつおぶしとまぜるとおいしいよ。
と教えてくださいました。

日本のハーブ,株分けできるかな。
今日も自然にありがとう。

お元気ですか


こんにちは。
山に来ると子供は自分のやりたいことを自分の思うように行います。
とりあえず高い所まで登ったり、沢にわざと靴をぬらしてみたり。
アー今日も、、、、
自然の中にいる子供は親に確認しないんですね。
いい意味で。

自然に帰れば誰かににどうかなあって確認する必要がなくなるかも。

今日もたくさんの薪。
自然と人を繋ぐ薪。